Les pâtes sont adorées partout dans le monde. En Italie, leur pays d'origine, chaque région a ses propres variantes et recettes. Pour cet ouvrage, l'Academia Barilla a imaginé 150 plats de pâtes authentiques, pour répondre à tous les goûts, tous les régimes alimentaires et tous les budgets, avec des recettes végétariennes, véganes, sans produits laitiers, sans gluten ou sans fruits à coques, ainsi que des recettes prêtes en moins de trente minutes ou ne nécessitant pas plus de cinq ingrédients. Mêlant tradition et modernité, Le Livre des pâtes propose aussi bien des classiques intemporels comme les Rigatoni all'amatriciana que des créations originales comme les Conchiglie rigate au ragù d'agneau au safran. Réalisé en collaboration avec la prestigieuse maison Barilla, forte de son héritage familial et de son expertise des pâtes depuis 1877, ce livre trouvera sa place dans toutes les cuisines.
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I - Comprendre« C'est le sujet le plus important au monde, et il doit être porté par un maximum de voix, pour toucher le plus de personnes possibles. »Greta ThunbergPlus de cent experts, écrivains, activistes et scientifiques internationaux, dont le climatologue Michael E. Mann, l'essayiste Naomi Klein, l'écrivaine Margaret Atwood et l'économiste Thomas Piketty, nous permettent de comprendre les enjeux de la crise écologique.À partir du constat que les températures de la planète ont augmenté de 1,2°C depuis l'ère industrielle, comment penser et agir collectivement et individuellement pour contenir le réchauffement à 1,5°C ? Un livre de référence, qui donne les clés pour agir ensemble, maintenant.Un tour d'horizon remarquable et pédagogique des défis actuels. Coralie Schaub, Libération.Dans ce volume :Comment fonctionne le climatLa planète change sous nos yeuxQuels impacts sur l'humanité ?Traduit de l'anglais par Cécile Leclère, Leslie Talaga et Isabelle Taudière. Lire la suite Fermer

II - Agir

« C'est le sujet le plus important au monde, et il doit être porté par un maximum de voix, pour toucher le plus de personnes possibles. »
Greta Thunberg

Plus de cent experts, écrivains, activistes et scientifiques internationaux, dont le climatologue Michael E. Mann, l'essayiste Naomi Klein, l'écrivaine Margaret Atwood et l'économiste Thomas Piketty, nous permettent de comprendre les enjeux de la crise écologique. À partir du constat que les températures de la planète ont augmenté de 1,2°C depuis l'ère industrielle, comment penser et agir collectivement et individuellement pour contenir le réchauffement à 1,5°C ? Un livre de référence, qui donne les clés pour agir ensemble, maintenant.

Un tour d'horizon remarquable et pédagogique des défis actuels. Coralie Schaub, Libération.

Dans ce volume :
Qu'avons-nous fait jusqu'ici ?
Ce qu'il faut faire maintenant

Traduit de l'anglais par Cécile Leclère, Leslie Talaga et Isabelle Taudière. Lire la suite Fermer

Un voyage en photos à la découverte des plus beaux animaux du monde dans leur milieu naturel Près de 200 photos sélectionnées par Lonely Planet pour se laisser fasciner par le règne animal.
Grands fauves de la savane africaine, requins-baleines de l'océan Pacifique, empereurs manchots de l'Antarctique, gnous du Serengeti, iguanes des Galapagos, raies de la Grande Barrière de corail...
Au fil des chapitres, toutes les facettes d'une faune sublime et fragile se dévoilent.

Du chaos au devoir, de l'obscurité à la lumière
Japon, 1579. À l'aube de la tumultueuse période Sengoku, Naoe -; une habile Assassin shinobi de la province d'Iga -; et Yasuke -; le légendaire samouraï africain -; se lancent dans un voyage pour découvrir leur destin commun. En chemin, ils croiseront des personnages charismatiques, apprendront à manier une panoplie d'armes et d'outils, et traverseront des paysages spectaculaires.

L'Art de Assassin's Creed Shadows célèbre la première incursion de la série dans l'ère du Japon féodal. Cet artbook de grande qualité inspirera les Assassins shinobis et les samouraïs de toutes les générations.

Le Manuel d'action directe d'Earth First! est un guide qui enseigne les techniques de base d'une résistance non violente efficace et novatrice : comment planifier une action, mettre en place un blocage, occuper un arbre ou paralyser un chantier. On y retrouve également des informations juridiques essentielles ainsi qu'une discussion de l'environnement politico-judiciaire dans lequel les militants doivent naviguer. Ce manuel a été compilé et mis à jour par des militants de première ligne vivant aux États-Unis, dans l'optique de diffuser des connaissances et compétences clés aux quatre coins du monde.

Unique en son genre, ce livre répond aux attentes des jeunes militants et des militants aguerris à la recherche de tactiques pour résister contre et paralyser des projets destructeurs et des entreprises écocidaires.

Traduit de l'anglais américain, il a été légèrement modifié afin de correspondre au contexte politique et juridique des lecteurs francophones suisses, français, belges et, dans une certaine mesure, québécois. Lire la suite Fermer

Un petit guide clair et complet, le compagnon idéal de votre bar ! Pour varier les plaisirs autour de la bière, une des boissons les plus populaires au monde.
Dans cet ouvrage, retrouvez plus de 700 bières parmi les meilleures du monde pour tout apprendre sur cette boisson fédératrice et populaire.
Pour toutes les marques : l'histoire de chaque bière, le nom de la distillerie dont il provient et les notes de dégustation vous aideront à percer les secrets qui donne à cette boisson tout son caractère.
Enfin si vous souhaitez découvrir les terroirs de la bière, vous trouverez également dans ce petit guide de référence des cartes détaillées présentant les principales régions productrices de bière et les meilleurs endroits pour en déguster.

Cet ouvrage propose cent étirements musculaires simples et efficaces qui, pratiqués régulièrement, permettent d'améliorer sa souplesse et de garantir ainsi son bien-être physique.
Le présent ouvrage est l'outil idéal pour atteindre l'équilibre musculaire et corporel dont toute personne, sportive ou non, a besoin. Les exigences imposées par un travail prolongé, les mauvaises postures acquises au fil du temps et la pratique sportive régulière sans l'avis de spécialiste finissent par entraîner des surcharges et des déséquilibres musculaires, des douleurs articulaires et parfois des lésions. La plupart de ces douleurs, ainsi que le risque d'y être confronté, peuvent facilement être évités en consacrant à peine quelques minutes par jour à notre bien-être. Un guide d'étirements adapté est la garantie d'une amélioration rapide et que chaque seconde passée à prendre soin de nous sera bénéfique à court et à long terme.

Ainsi, ce livre de référence pour entretenir votre souplesse comprend :
- Une description complète des principales méthodes d'entretien de la souplesse.
- 100 étirements classés par région anatomique et par groupes de muscles travaillés.
- Des explications détaillées sur la façon de réaliser chaque exercice et sur les groupes de muscles auxquels ils profiteront le plus.
- Plus de 200 photographies et illustrations pour mieux visualiser les exercices.
- Un guide complet des étirements recommandés afin d'apaiser les douleurs musculaires et articulaires les plus fréquentes.
- Des présentations détaillées des régions anatomiques étirées.

Que vous ne souffriez d'aucune douleur, mais souhaitiez garder un bon état de forme générale, ou que vous soyez sportif et désireux d'améliorer sensiblement vos performances, conserver un niveau de souplesse approprié est sans aucun doute l'un des éléments qui vous aidera le mieux à atteindre votre objectif. Lire la suite Fermer

Neuf chapitres ordonnés chronologiquement de 1804 à nos jours avec, pour chacun d'eux :
  Les locomotives et les trains les plus représentatifs avec leurs spécificités techniques. Chaque train est examiné sous différents aspects  : «  l'avant  », l'arrière  » et le «  profil  », avec, pour chaque modèle, des photos de détails et des explications précises!Des dossiers spéciaux sur des trains et chemins de fer de légendes  : Union Pacific, Transsibérien, Orient Express...Des dossiers thématiques  : les machines en temps de guerre, les locomotives diesel et électrique, les transports métropolitains, les palaces sur rail,   les trains à grande vitesse...Et également les modèles innovants, les concepteurs et mécaniciens de génies.Ce beau livre propose un voyage fascinant dans l'aventure ferroviaire, mais présente aussi le contexte culturel de ces innovations, la place du chemin de fer dans la conquête des nouveaux territoires, les trains du bout du monde et les toutes nouvelles gares...
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Découvrez une incroyable collection de modèles uniques à crocheter !
Partez à la recherche de trésors engloutis avec Johnny le poisson rouge, obversez le ciel étoilé au côté de Boris le pêcheur ou encore préparez une tarte aux cerises avec Valentin le pirate, vous serez surpris de constater à quel point il est facile de réaliser ces personnages.
Retrouvez toutes les techniques essentielles pour vous lancer. Points de base, assemblage et finitions n'auront plus de secrets pour vous ! Laissez-vous ensuite guider par les explications pas à pas ainsi que les tutoriels vidéo pour chacun des modèles.
Plongez dans l'univers pétillant et coloré des amigurumis aquatiques !

Apportez toute la richesse et la beauté de la nature dans vos projets créatifs grâce à cette somptueuse collection d'images venues des archives des jardins botaniques royaux de Kew.
Que vous soyez à la recherche de pièces vintage éphémères pour agrémenter votre journal ou vos pages de scrapbooking, que vous souhaitiez réaliser vos propres collages ou simplement disposer d'une gamme d'illustrations botaniques pour personnaliser vos emballages cadeaux, créer des cartes, ou réaliser un vision board, vous trouverez dans cette superbe collection plus de 500 images à découper et à vous approprier.
Une grande variété de représentations botaniques sont déclinées au fil des chapitres - des fleurs aux cactus en passant par les fruits et légumes et même les champignons.
Au verso de chaque page, vous trouverez également de jolis motifs qui pourront servir de décoration ornementale pour parfaire vos projets.
Laissez libre cours à votre imagination, prenez une paire de ciseaux et lancez-vous dans la réalisation de merveilleuses créations ! Lire la suite Fermer

Un petit guide clair et complet, le compagnon idéal de votre bar ! Pour varier les plaisirs autour du whisky, un des alcools les plus apprécies au monde.
Dans cet ouvrage, retrouvez plus de 500 whiskies parmi les meilleures du monde pour tout apprendre sur cette boisson séductrice et complexe.

Pour toutes les marques : l'histoire de chaque whisky, le nom de la distillerie dont il provient et les notes de dégustation vous aideront à percer les secrets qui donne à cette boisson racée tout son caractère.

Enfin si vous souhaitez découvrir les terroirs du whisky, vous trouverez également dans ce petit guide de référence des cartes détaillées présentant les principales régions productrices de whisky et les meilleurs endroits pour en déguster. Lire la suite Fermer

Motifs cachemire, mandalas, explosions florales au parfum psychédélique, patchworks de formes sinueuses et ondulantes, les planches de ce livre sont une véritable invitation à lâcher prise et à se déconnecter un instant du quotidien et du monde environnant. Parez-vous de vos plus belles couleurs et fantaisie, et abandonnez-vous au monde enchanteur de ces figures d'une beauté ensorcelante.

Qu'est-ce qui est important pour toi aujourd'hui ?
Et si cinq minutes pouvaient changer votre routine et changer votre journée ? Et si nous passions à la loupe les éléments essentiels de vos routines matinales sur lesquelles vous pourriez-vous attarder, et ceux au contraire que vous pourriez supprimer. Ce Petit Livre compagnon va vous accompagner dans cette démarche grâce à des exercices créatifs et pratiques, pour que vous trouviez enfin votre meilleure façon de commencer la journée.

Ce livre propose à la fois un guide pratique pour tous les graphistes, illustrateurs et imprimeurs intéressés par la technique, mais aussi une mine d'inspiration.

Après avoir passé en revue tous les domaines d'utilisation de la sérigraphie (textile, affiches, packaging, etc.), le livre explique comment mettre en place son propre atelier de sérigraphie et comment reproduire des images avec cette technique traditionnelle mais si moderne.

Enfin, une galerie présente les créations des plus grands studios de sérigraphie d'aujourd'hui. La variété des styles et des champs d'application démontre toute la richesse de cette technique.

WIM HOF, surnommé « l'Homme de glace », détient de nombreux records du monde d'exposition au froid extrême, dont l'ascension du Kilimandjaro vêtu d'un simple short, un semi-marathon couru pieds nus au-delà du cercle polaire arctique, et près de deux heures passées dans un caisson rempli d'eau glacée.
Convaincu de ne pas être un cas exceptionnel et que tout être humain peut réaliser ce qui semble impossible, Wim Hof révèle avec passion son parcours pour devenir le célèbre Iceman.

Pour la première fois, il présente de manière exhaustive sa méthode révolutionnaire qui repose sur trois piliers :
- Le froid : des exercices sûrs, maîtrisés, nullement traumatisants, qui utilisent l'exposition au froid pour stimuler son système cardiovasculaire et éveiller ses forces inexploitées.
- La respiration : des pratiques uniques pour modifier sa biochimie corporelle, booster son énergie et améliorer sa concentration.
- La force du mental : la puissance de l'imagination, de la visualisation, de la méditation.La synergie de ces trois piliers confère de nombreux bienfaits pour le corps et l'esprit Une méthode accessible à tous pour déployer son potentiel et ainsi stimuler ses capacités, ses forces, sa vitalité et son bonheur.
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« C'est le sujet le plus important au monde, et il doit être porté par un maximum de voix, pour toucher le plus de personnes possible. » Greta Thunberg Plus de cent experts, écrivains, activistes et scientifiques internationaux, dont Naomi Klein, Margaret Atwood et Thomas Piketty, nous permettent de comprendre tous les enjeux de la crise écologique.
Un livre référence, qui donne les clés pour agir ensemble, maintenant.

Rien de tel que de passer quelques minutes chaque jour à écrire en pleine conscience pour se plonger dans le moment présent. Cette pratique vous encourage à être à l'écoute de vous-même et de ce que vous ressentez sur l'instant, dans votre corps et votre esprit. Elle vous incite également à vous imprégner de toute la richesse de la vie.
Vous trouverez dans ce petit journal un bel espace d'écriture et des exercices créatifs pour faire le point sur vos émotions, sans jugement. Cette routine vous permettra d'apaiser votre mental et de prendre les bonnes décisions, sans être submergé par le stress.
En prenant cinq minutes pour écrire chaque jour, vous vous offrez un cadeau précieux.

?La bible des alpinistes enfin revue et augmentée pour y intégrer les nouvelles pratiques de la montagne et l'évolution du matériel.
D'abord publié aux États-Unis dès 1960, ce guide est considéré depuis plus d'un demi-siècle comme la bible de l'alpinisme. Disponible dans le monde entier et traduit dans une douzaine de langues, il continue aujourd'hui d'informer et d'inspirer toutes les générations de pratiquants grâce à sa clarté et son approche pédagogique... que l'on souhaite apprendre à camper en terrain d'aventure, faire de la randonnée en forêt, traverser des glaciers, partir en expédition, escalader des parois rocheuses ou gravir les plus hauts sommets du monde.

Cette nouvelle édition mise à jour est le résultat d'un imposant travail collectif, elle a bénéficié des connaissances d'alpinistes chevronnés, de guides expérimentés, d'organisations investies dans l'enseignement de la sécurité en escalade et en avalanche, de grimpeurs professionnels et de fabricants d'équipements de plein air. Elle reflète et intègre les changements en cours dans l'alpinisme, y compris le développement de techniques plus sûres et l'amélioration de l'équipement. Chaque chapitre a été revu, révisé et, si nécessaire, élargi. Les illustrations ont elles aussi été repensées avec des photos récentes et des schémas redessinés.

Un soin tout particulier a été apporté à la sécurité en cas d'avalanche, notamment sur la façon de mieux évaluer les dangers, de voyager en toute sécurité sur un terrain accidenté et de localiser ou secourir un compagnon grimpeur. Les auteurs continuent également à souligner la responsabilité que chacun doit assumer en tant que montagnard dans sa pratique en minimisant son impact sur les territoires traversés et explorés.



La traduction a été supervisée par Ulysse Lefebvre, alpiniste, photographe, ancien rédacteur en chef de la revue Montagnes Magazine et éditeur aujourd'hui du magazine en ligne Alpinemag.



Le guide définitif de la montagne et de l'escalade... - Conrad Anker Lire la suite Fermer

Et si vous mettiez en place une routine chaque soir pour vous détendre, vous libérer l'esprit et ainsi vous préparer à passer une bonne nuit ? Il a été prouvé que mettre les choses par écrit permet de prendre du recul par rapport à ses pensées.
Ce petit journal vous propose un bel espace d'écriture et des exercices créatifs pour vous inciter à vous poser. Vous pourrez faire le point sur la journée passée (ce qui vous tracasse, ce que pour quoi vous êtes reconnaissant, votre état d'esprit, vos émotions...) et décider quelles seront vos priorités pour le lendemain.
En prenant cinq minutes pour écrire chaque soir, vous vous offrez une bulle de calme pour vous recentrer et nourrir votre espace intérieur.

Les conflits, dans la vie professionnelle et comme dans la vie personnelle, sont source de blocage. Ces désaccords nuisent à notre bien-être, à notre créativité, alors que l'essentiel s'accomplit dans une bonne énergie collective.
Dans cet ouvrage, issu des principes de Dale Carnegie, père du développement personnel et expert en matière de communication, toutes les situations sont abordées : les conflits larvés, les mésententes comme les guerres ouvertes.
Comment reconnaître une situation conflictuelle avant qu'elle ne s'envenime ? Comment développer l'art de l'écoute et exprimer clairement son point de vue ? Comment identifier les susceptibilités et les points de fragilité de nos interlocuteurs ? Quand la médiation est-elle nécessaire ? Une bible pour un quotidien apaisé !Dale Carnegie, père du développement personnel, a donné sa première conférence en 1912 à New York. Depuis son succès a été grandissant et les formations Dale Carnegie pour améliore la confiance en soi, le leadership et la prise de parole, sont dispensées dans plus de 75 pays.Traduit de l'anglais (États-Unis) par Lucile Débrosse. Lire la suite Fermer

Magique et envoûtante. Transgressive et libre. La figure féminine mystique a connu de constantes évolutions et mutations, souvent de pair avec la place de la femme dans la société. Autrefois objet de suspicion, elle incarne aujourd'hui la transgression et la libération de toutes les femmes. Un vent de renouveau souffle à travers ces pages qui vous inviteront à donner libre cours à votre créativité : parez de vos couleurs aux airs les plus ésotériques robes, foulards, chevelures, plantes, animaux et amulettes... Un univers magique vous attend ! Au rendez-vous également, les signes du zodiaque, que ces fascinantes créatures savent interpréter mieux que quiconque.

Pouvez-vous dégager 5 minutes de votre temps pour vous aujourd'hui ?

Saviez-vous que quelques gestes simples, tels que des étirements lorsque vous vous réveillez le matin ou quelques instants de pleine conscience le soir peuvent changer votre vie ? Grâce à ce Petit Livre, véritable outil de bien-être facile à utiliser, vous pourrez écrire vos objectifs ainsi que tous les changements positifs qui vous en rapprochent. Vous pourrez ainsi exploiter votre santé intérieure et trouver de la vitalité chaque jour. C'est la solution parfaite pour tous ceux qui ont l'impression qu'il n'y a pas assez de temps dans la journée !

Un ouvrage essentiel pour découvrir des techniques et conseils pratiques sur le tricot.

Même si vous avez une certaine expérience en matière de tricot, il y a sans doute des points que vous connaissez mal, ou que vous n'avez pas utilisés depuis longtemps. Si vous débutez, vous pourrez apprendre facilement comment tricoter une maille à l'endroit et une maille à l'envers, ou encore trouver la meilleure façon de tenir votre fil et vos aiguilles.



Ce guide exhaustif des techniques de tricot est une mine d'informations. Chaque aspect est abordé, du montage des mailles aux finitions, en passant par l'assemblage des différentes parties, avec des instructions étape par étape et des exemples clairs pour vous aider à apprendre de nouvelles méthodes ou en réviser d'anciennes.



Vous trouverez des tableaux répertoriant les tailles d'aiguilles et les abréviations des patrons, ainsi que des informations utiles concernant les différents types et grosseurs de fils et de fibres ; sans oublier une liste du matériel dont vous aurez besoin et des astuces pour lire les patrons et les grilles. Lire la suite Fermer